Два яйца растереть, смешать со стаканом сахара, добавить 1 стакан сметаны,1 пачку маргарина,1 ст.л. соды гашеную уксусом. Размешать, добавить муку, чтобы тесто качалось. Разделить на 15 ровных кусочков и положить в холодильник на 3 часа. Затем раскатать, положить вишни, скрутить трубочкой. Печь в духовке 15-20 минут. Крем:1 литр густой сметаны или сливок,2 ст. сахара, взбить. Трубочки сложить 5штук, затем на них 4,затем 3,2,1...Верх посыпать тертым шоколадом.

Свинину, весом от 1 до 1,5 кг надрезаем порционными кусками, в надрезанные половинки вкладываем по небольшой дольке чеснока, обсыпаем специями, заливаем маринадом. Маринад: 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка горчицы, 1 ст. ложка сока лимона, 3 ст. ложки масла растительного. Все смешать, маринадом залить мясо и оставит его мариноваться на 3 часа. Затем в прорезанные дольки положить по кусочку сыра, чернослива и помидора. Завернуть мясо в фольгу. В духовке запекать 1 час, затем развернуть фольгу, выложить сваренный картофель, и еще на 15 минут поставить блюдо в духовку, допечь до полной готовности.

Этот рецепт пудинга отличается по способу приготовления от традиционного, который готовят в Англии на рождество. Мой рецепт пудинга больше напоминает приготовление запеканки или пирога. Но вкус приготовленного пудинга не разочарует. Приготовьте пудинг из творога, и вы в этом сами убедитесь.

Для приготовления блюда ростбиф нам понадобится 1кг говяжьей вырезки. Вырезку нужно плотно скатать, обмотать шпагатом или суровой нитью, чтобы наше блюдо не потеряло форму. Желательно нить начинать накладывать от центра до края и перейти к другому краю. Обсыпать крупной солью, чтобы покрывало практически всё мясо. Поставить блюдо в разогретую до 250 градусов духовку на 40 мин. Достать, убрать соль, порезать на тонкие ломтики. Украсить зеленью, можно добавить ломтики лимона.

Хочется предложить свой рецепт котлет. Для кого-то они могут стать повседневным блюдом, а для других только к празднику. Решать только вам. И так приступим.

Салат - перевертыш "Грибная поляна" делается послойно. Нижний слой 250 гр. маринованных шампиньонов выкладываем шляпками вниз. Измельчить пучок зеленого лука и притрусить слой грибов. Залить слой майонезом и после этого выложить следующий слой из мелко нарезанных, сваренных куриных яйца 3 шт., снова залить майонезом. Для следующего слоя нам понадобится 250 гр. шинки, майонез. Следующий слой - 250 гр. твердого сыра и майонез. И заключительный слой - 3, 4 вареных картофелины и майонез. Приготовленный салат украсить листьями салата или петрушкой, накрыть блюдом, в котором будете подавать на стол и перевернуть. Салат поместить в холодное место и выдержать три часа.

Приготовить фарш - мясо, лук, размоченная булка, соль, перец. Форму смазать маслом. Половину фарша распределить по дну формы, положить начинку и закрыть второй половиной фарша. Нарисовать майонезом сеточку и запечь в духовке.
Для начинки сварить 3-4 яйца, мелко порезать, добавить рубленый чеснок, зелень, заправить майонезом. Я еще добавляла столовую ложку плавленого сыра. Попробуйте, очень вкусно и легко готовится мин 40-50.

Тесто: 1 ст. сахара, 1ст. сметаны, 2 ст. ложки какао порошка, 2 куриных яйца, 2 ч. ложки пищевой соды гасить уксусом, 0.5 банки сгущенки, мука 2.5 ст.

Крем: 800 гр. сметаны + 6 ст. ложки сахара

Глазурь шоколадная: 4 ст. ложки сметаны, 2 столовые ложки какао, 6 ст. ложек сахара, 30 гр. сливочного масла.
Все ингредиенты для теста соединить, взбить миксером и испечь два коржа при 180 градусах примерно 30-35 мин. Один корж тоньше он будет основой торта. Другой корж крупнее, остудить и разрезать на кубики размером 3*3. Каждый кубик обмакиваем в крем и укладываем на основу торта в виде вулкана. Сверху произвольно украшаем шоколадом и орехами! (можно и без орехов)

Свинину порезать на порционные куски (отбивать не нужно). Натереть солью, приправить чёрным и красным сладким перцами, выдавить чеснок, залить горчицей и майонезом, оставить мариноваться на 4 часа. Мясо выложить на противень, на мясо выложить мелко порезанные томаты, немного чеснока, залить майонезом и в духовку на 50 мин. при 200г, за 5 мин. до готовности засыпать тёртым сыром.

Покупаем в магазине желе разных вкусов и цветов, добавляю на каждый пакетик еще по ложке желатина, и беру пищевую краску и чуть усиливаю цвет, так как из магазина бледное совсем. Развожу все по инструкции. Белый цвет-это кефир (можно сметану) с сахаром + желатин + ванилин.
В форму любую выкладываю тонкий целлофан. Затем наливаю тонкий слой желатина с водой и сахаром. Ставлю в холодильник. Кода застынет, выкладываю фрукты: киви, виноград. В данном случае (можно клубнику, апельсин, мандарин ...) наливаю слой белого цвета, опять в холодильник. А все цвета яркие в лотках в холодильнике застывают в это время. Потом вынимаю их из холодильника, режу ножом на квадратики, выкладываю в произвольном виде разные цвета, заливаю белым цветом, повторяю, и все заливаю белым цветом. Затем в холодильник, а когда застыло, в блюдо выворачиваю, осторожно снимаю пленку, и десерт готов. Все делал на глаз и по вкусу!

Чтобы приготовить рулетики с начинкой, нам необходимо подготовить начинку.

Начинка: сырую морковку и плавленый сырок натереть на средней ячейке терки, тщательно перемешать с майонезом и мелко измельченным чесноком.

Тонкий лаваш намазать приготовленной начинкой, скрутить в плотный рулет и нарезать маленькими кусочками. Если Вы захотите чтобы Ваш рулет был поплотнее, тогда промазывайте два лаваша. Теперь наш рулетик готов, можно и попробовать. Приятного аппетита.

Приготовьте салат "Малахитовый браслет" и Вы сможете удивить своих гостей не только видом приготовленного блюда, но и от вкуса такого салата у Ваших гостей останутся приятные воспоминания.

Вот еще один из рецептов приготовления вкусного блюда из клубней картофеля. Это блюдо не требует большого количества продуктов для приготовления, но и по вкусовым качествам очень хорошее. Приготовьте и Вы сами в этом убедитесь.

Картофель чистим, и специальным ножом (тут не знаю - может у кого-то и проблемки возникнут) для вырезания спиралек вырезаем из клубней середину. В образовавшиеся пустоты кладу фарш (со всеми причиндалами типа соли, перца и кому что нравится). Раскладываю на листе картофель со спиральками (внизу любой жир либо подсолнечное масло) - сверху все что угодно - сыр, майонез, лук кольцами, посолить - и все!

Молодую картошку чистим от тонкой кожуры, режем веером (не дорезая до конца), в каждый надрез кладем пластик сала. Баклажаны режем также веером и пересыпаем солью, когда горечь выйдет - перекладываем разрезы фаршем (говядина, кабачок, рис, зеленый лук) и ломтиками помидоров. Раскладываем на лист, смазанный подсолнечным маслом, сверху солим и поливаем чуть-чуть майонезом. Запекала около 1 часа при т 220 и при подаче на стол посыпала зеленью.